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Knödel verfärben bei mir auch Vermutlich liegt das einfach daran das die Kartoffelmasse zu lange der Luft Ich vermute, dass Du mit dieser Vermutung richtig liegst.

Bei der riesigen Menge Knödeln dürfte auch eine nicht so schnell oxidierende Kartoffelsorte ohne Hilfsmittel das braune Handtuch werfen.

Da muss man halt mal Kompromisse machen und zu Hilfsmitteln greifen. Besonders nach einem WE wenn alle Kinder und Partner da waren.

Komischerweise hatte ich.. Scheint im Rheinland nicht bekannt zu sein und kaufen kann ich ihn hier auch nicht. Daher lasse ich es auch in Zukunft.

Mein Döppekooche in dieser Woche war zwar etwas bräunlich, dafür könnte man den Knödelweiser sicher auch benutzen, aber das störte uns nicht.

Die Kruste war später wundervoll braun und knusprig, und innen war er saftig. In Süddeutschland gibts Knödelweisser bei Netto.

Ich benütze ihn sogar fürs einmachen von Birnen. Sie bleiben dann ganz hell. Hallo, hier im Ruhrgebiet habe ich das durch Zufall bei Kaufland gefunden, wusste bis letzten Samstag nicht einmal, dass es so was gibt.

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Sie haben einwandfrei geschmeckt, aber wirklich appetitlich haben sie nicht ausgesehen Immer ein Risiko, wenn man zu einer Familienfeier etwas Neues ausprobiert.

Meine Töchter hätten sie auch aus dem Kochbeutel genommen, aber wir dachten uns, wenn schon, denn schon Etwas spät - dafür um so herzlicher - wünsche ich allen ein gutes neues Jahr.

An dieser Stelle nochmals vielen Dank. Ich benutze ihn auch, wenn ich rohen Meerrettich reibe und nicht gleich alles verbrauche.

Eine Messerspitze voll hilft! Und bei dieser geringen Menge habe ich auch keine Angst vor Chemie!! Als Minimum müssen Sitzungscookies zugelassen werden.

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